Porciones: 4 personas
Dificultad: Fácil
Tiempo: Preparación y cocción 20 minutos
Categoría: Salsa
Ingredientes
Dificultad: Fácil
Tiempo: Preparación y cocción 20 minutos
Categoría: Salsa
- ¼ taza de tomates deshidratados, picados
- 150 g de queso crema
- hierbas frescas (tomillo, albahaca, etc) al gusto
- 1 cda de aceite
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
En una sartén, calentar el aceite, agregar los tomates deshidratados y sofreír por 3 minutos, sin dejar de remover. Retirar de la sartén y dejar enfriar.
Poner los tomates en el procesador de alimentos junto con el queso crema y procesar hasta obtener un puré fino. Añadir las hierbas picadas, pimienta y sal al gusto y remover para integrar los ingredientes.
Se puede servir a temperatura ambiente o refrigerada sobre rodajas de pan o galletas saladas.
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