Porciones: 4 personas
Dificultad: Fácil
Tiempo: Preparación: 10 minutos
Ingredientes
- ½ taza de aceite de oliva
- ½ taza de vinagre de vino blanco
- 3 cdas de miel
- 3 cdas de mostaza de Dijon
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
Preparación
En un tazón o recipiente hondo verter el vinagre y añadir la pimienta, la sal y la miel. Sin dejar de remover incorporar la mostaza y el aceite de oliva y batir suavemente hasta que tenga una consistencia espesa.
Esta salsa sirve para aderezar ensaladas de lechuga con frutas (naranja, duraznos, piña), quesos ( emmenthal, de cabra, gruyère) y frutos secos (nueces, almendras, pistachos).
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