VINAGRETA DE FRAMBUESAS

Porciones: 4 personas
Dificultad: Fácil
Tiempo: 10 minutos

Ingredientes

• 16 frambuesas
• 2 cdas de vinagre de frambuesa
• 2 cdas de aceite de maní
• ¼ cdta de azúcar
• 2 cdas de agua
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto 

Preparación 

En un tazón, mezclar el vinagre de frambuesa con las 2 cucharadas de agua, el aceite de maní, el azúcar, la pimienta y la sal al gusto. 

Lavar bien las frambuesas y triturar con un tenedor, pasarlas por un colador y remover hasta obtener un puré sin grumos. Agregar el puré a la preparación anterior. 

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Sugerencia: Esta vinagreta va bien con carnes asadas. También sirve para aderezar ensaladas a base de aves.