Porciones: 4 personas
Dificultad: Fácil
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 30 minutos
Ingredientes
- 1 lb de tomate pera, sin piel ni semillas
- 1 lechuga romana
- ½ taza de aceitunas verdes
- 1 cebolla
- 2 cdas de crema de leche espesa
- 1 cdita de mostaza
- 2 cdas de vinagre balsámico
- 4 cdas de aceite de oliva
- Pimienta, al gusto
- Sal, al gusto
Cortar en dados los tomates. Lavar, secar y cortar la lechuga en trozos de 3 cm de ancho.
Cortar en rodajas las aceitunas. Pelar y cortar la cebolla en rodajas finas. Mezclar todos los ingredientes de la ensalada. Preparar una salsa con la crema de leche, la mostaza, el vinagre, pimienta y sal, al gusto y el aceite y acompañe con ella la ensalada.
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