Cocina: Latinoamericana, Argentina
Porciones: 4 personas
Dificultad: Fácil
Tiempo: Preparación 20 minutos - Cocción 45 minutos
Categoría: Carne
Porciones: 4 personas
Dificultad: Fácil
Tiempo: Preparación 20 minutos - Cocción 45 minutos
Categoría: Carne
Ingredientes
- 500 g de carne molida de primera calidad
- 1 taza de tocineta picada
- 1 taza de jamón cortado en dados pequeños
- 2 huevos
- 1 taza de polvo de pan
- 1 cda. de azafrán o achiote
- 2 cda. de azúcar moreno
- 2 cdas. de mostaza Dijon
- ⅓ taza de salsa de tomate (ketchup)
- Aceite o margarina para engrasar el molde
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto

Preparación
En un recipiente grande, mezclar la carne, la tocineta, el jamón, los huevos y el polvo de pan. Condimentar con sal, pimienta y azafrán o achiote al gusto. Mezclar bien todos los ingredientes, luego acomodar la mezcla en un molde para hornear, previamente engrasado, presionando para que quede bien pareja.
Mezcla Opcional: Aparte, en un recipiente, combinar el azúcar moreno con la mostaza y la salsa de tomate (ketchup), luego esparcir esta mezcla sobre la carne.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Gracias por su visita y comentario.