Cocina: Latinoamericana, Colombiana
Porciones: 8 a 10 unidades
Dificultad: Media
Categoría: Frituras
Plato típico de la Región del Caribe Colombiano
Ingredientes
- 6 mazorcas de maíz tierno (puede utilizar maíz desgranado congelado)
- 1 huevo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 2 cucharadas de azúcar
- ½ cucharadita de sal
- aceite de maíz, para freír
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Mazorca de maíz |
Freír por cucharadas en aceite bien caliente. Sacar y colocar en papel absorbente.
Servir caliente acompañado de queso blanco costeño.
Nota:
Si desea utilizar el procesador de alimentos, debe poner todos los ingredientes al mismo tiempo a procesar, hasta obtener una mezcla cremosa, pero no demasiado líquida.
Sin duda una fritura muy tentadora para comerla. Al desayuno acompañada por una taza de café con leche, para disfrutar.
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