Cocina: Internacional
Preparación
Porciones: 4 personas
Tiempo: 10 minutos
Categoría: marisco
Ingredientes
- 1 libra de camarones pelados y limpios
- 2 cdas de mantequilla
- 5 dientes ajo majados
- 2 cdas de jugo de limón
- 4 cdas de vino blanco
- perejil o cilantro, al gusto
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Calentar la mantequilla en una sartén, sofreír el ajo con los camarones a fuego medio.
Luego, agregar el jugo de limón y el vino; dejar que reduzca y que se marine en esos líquidos. Añadir el perejil o cilantrillo, pimienta y sal al gusto y dejar cocinar a fuego bajo de 5 a 8 minutos, siempre revisando y removiendo. Servir caliente con gotas de limón por encima.
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