PLÁTANO MADURO HORNEADO CON LECHE DE COCO

Cocina: Latinoamericana, Colombiana
Porciones: 6 personas
Dificultad: Fácil
Tiempo: Preparación 15 minutos /Cocción 1 hora
Categoría: Dulcería


Ingredientes
  • 3 plátanos maduros blandos
  • ½ taza de leche de coco espesa
  • 1 cda de mantequilla sin sal, pomada
  • 1 cda de azúcar moreno (opcional)
  • 120 g de queso blanco criollo rallado

Preparación
Pelar los plátanos maduros, colocar en una bandeja para hornear, frotar con mantequilla, cada plátano por todos sus lados, espolvorear con azúcar moreno, verter la leche de coco y llevar a hornear (horno precalentado a 180 ºC - 350 ºF) durante 30 minutos.

Voltear los plátanos y hornear durante 20 minutos más o hasta que estén dorados por ambos lados.

Sacar los plátanos del horno, espolvorear el queso blanco criollo rallado por encima y servir caliente.

______________
Sugerencia: El plátano maduro horneado sirve como guarnición de un asado o una parrillada.

3 comentarios:

  1. Buenas recetas muy ricas esperó aprender a hacer muchas de ellas pondré este como uno de mis favoritos.:-)

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  2. Buenas recetas muy ricas esperó aprender a hacer muchas de ellas pondré este como uno de mis favoritos.:-)

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    Respuestas
    1. Hola Malena,

      Gracias por el comentario sobre las recetas de mi sitio. Anímate a preparar los platos de tu preferencia.

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Gracias por su visita y comentario.

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