ADEREZO DE MIEL CON MOSTAZA

Porciones: 4 personas
Dificultad: Fácil 
Tiempo: Preparación: 10 minutos

Ingredientes
  • ½ taza de aceite de oliva
  • ½ taza de vinagre de vino blanco
  • 3 cdas de miel
  • 3 cdas de mostaza de Dijon
  • Pimienta al gusto
  • Sal al gusto 

Preparación 
En un tazón o recipiente hondo verter el vinagre y añadir la pimienta, la sal y la miel. Sin dejar de remover incorporar la mostaza y el aceite de oliva y batir suavemente hasta que tenga una consistencia espesa. 

Esta salsa sirve para aderezar ensaladas de lechuga con frutas (naranja, duraznos, piña), quesos ( emmenthal, de cabra, gruyère) y frutos secos (nueces, almendras, pistachos).
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