LECHE CONDENSADA CASERA

La leche Condensada no lleva aceite ni margarina, o sea ningún tipo de componente graso extra aparte de la grasa natural de la leche completa; también se puede preparar con leche descremada. Se basa en condensar lo que significa, reducir una cosa a menor volumen, y esto pasa al "condensar la leche"; necesitamos reducirla a fuego medio con azúcar, para que se espese.

Receta de la Leche Condensada casera

Ingredientes
  • 1- ½ taza de azúcar granulada
  • 1- ½ tazas de leche en polvo completa (entera)
  • 1 taza de agua hirviendo (es necesario que esté bien caliente)


Preparación
Poner a hervir 1 taza de agua, verter en el vaso de la licuadora con el resto de los ingredientes, licuar a velocidad alta (ojo no olvides colocar la tapa ya que salpica lo caliente). Seguir licuando hasta que veas la leche, tan espesa como quieras y listo (1 o 2 minutos). 



Nota: Esta receta es para el equivalente a 2 potes de leche condensada, más o menos 3 tazas.

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