ENSALADA DE AGUACATE CON TOMATE Y WHISKY

Porciones: 4 personas
Dificultad: Fácil
Tiempo: 20 minutos
Categoría: Ensaladas 

Ingredientes 
  • 2 aguacates
  • 3 tomates maduros
  • 1 limón
  • 7 cdas de aceite de nuez
  • 2 cdas de vinagre de vino
  • 1 cda de whisky
  • lechuga iceberg
  • albahaca de hojas grandes y frescas
  • pimienta roja molida
  • sal al gusto 

Preparación 
Pelar y cortar los aguacates en tajadas, rociar con jugo de limón. Deshojar la lechuga, lavar, secar y reservar. Cortar los tomates en rodajas. 

Preparar la salsa mezclando el vinagre, el whisky y el aceite. Batir durante unos minutos y sazonar con sal y pimienta roja molida,  al gusto. 

Disponer las hojas de lechuga en una ensaladera y encima colocar los ingredientes y rociar la ensalada con la vinagreta. Decorar con hojas de albahaca. Servir a temperatura ambiente. 

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