DULCE DE LECHE

Cocina: Latinoamericana, Argentina
Porciones: 6

Dificultad: Fácil
Categoría: Postre
Tiempo de preparación: 2 horas
 Este dulce es típicamente argentino

Ingredientes
  • 2 lt de leche fresca
  • 500 gramos de azúcar
  • 1 cdta de bicarbonato de Soda, (Sodio)
  • ½ cdta de esencia de vainilla

Preparación
Colocar en una olla la leche, el azúcar y la esencia de vainilla y el bicarbonato, llevar a cocinar a fuego alto hasta que rompa el hervor. Disminuir el fuego dejando hervir hasta que espese, Poner a fuego bajo, revolviendo con cuchara de madera, hasta que se vea el fondo de la olla. 


Nota:
Aunque es un dulce típico de Argentina, se elabora y consume también, en otros países de América Latina

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