CHULETAS DE CERDO EN SALSA DE PIÑA

Cocina: Latinoamericana, Colombia
Porciones: 6 personas
Dificultad: Fácil
Tiempo: Preparación y cocción 30 minutos
Categoría: Cerdo
  
Ingredientes
  • 6 chuletas de cerdo, sin grasa
  • 1- ½ taza de mermelada de piña 
  • 2 limones
  • ½ taza de agua
  • ½ taza de salsa de soya (soja)
  • 1 diente de ajo
  • pimienta al gusto
  • comino molido al gusto
  • 1 cda de aceite vegetal
  • Sal al gusto

Preparación
Verter en la licuadora la mermelada de piña, el jugo de limón, agua, salsa de soya, ajo, comino, sal y licuar hasta que los ingredientes se integren bien.
 En una olla pequeña cocinar esta salsa a fuego bajo, hasta reducir un poco y que tenga consistencia.

Sazonar con sal y pimienta las chuletas. Dejar macerar unos minutos.
 

Bañar con la salsa las chuletas y dorar durante 2 minutos en un sartén con poco aceite.
 

Voltear las chuletas y agregar nuevamente salsa. Repetir esto hasta que las chuletas estén cocidas. 

2 comentarios:

  1. Gracias Edita, me gustó la receta está sencilla la pondré en práctica inmediatamente.

    ResponderEliminar
  2. Ok, me avisas cuando disfrutes este plato y de cómo te sale.

    ResponderEliminar

Gracias por su visita y comentario.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...